भोजन के लिए मनुष्य के प्रमुख स्रोत पौधे और जंतु हैं। पौधे हमें अनाज, सब्जी, फल और खाद्य तेल मुहैया कराते हैं। जंतुओं से हमें मांस मिलता है। नदियां, कुएं, तालाब, वर्षा आदि जल के मुख्य स्रोत हैं। पौधे और जंतुओं के बाल कपड़ों के मुख्य स्रोत हैं। आधुनिक विज्ञान ने हमें सिंथेटिक फाइबर, जैसे- नायलॉन, टेरेलीन आदि भी मुहैया करा दिए हैं।