Author: WikiHow Hindi
भूमि की अपेक्षा रेत पर चलना कठिन क्यों होता है? हमारे पैरों के तलवे और भूमि के बीच में गुरुता घर्षण जमीन पर पैरों को स्थिरता से रखने में …
चक्कर लगाते समय यकायक रुकने से कमरा घूमता हुआ क्यों दिखाई देता है? गति का बोध आन्तरिक कान द्वारा होता है, जिसमें तीन अर्ध-वर्तुल नलिकाएँ तरल पदार्थ से भरी …
तरबूज पकने के पश्चात् लाल कैसे हो जाता है? तरबूज के लाल गूदे का रंग मुख्यतः जल-विलेय कैरोटीनाभ वर्णक ‘लाइकोपीन’ के कारण है। इसमें अन्य वर्णक, जैसे कैरोटीन और …
दूध से दही कैसे बनता है? दूध से दही उचित तापमान (30° ६) पर लगभग 12 घंटों में स्ट्रेप्टोकॉकस व लैक्टोबेसिलस सूक्ष्मजीवों द्वारा दूध की शर्करा लैक्टोस के लैक्टिक …
गाय का दूध पीला और भैंस का दूध श्वेत क्यों होता है? दूध का श्वेत रंग प्रनिलम्बित वसा में कैल्सियम फॉस्फेट और कैसीनेट की उपस्थिति से तथा क्रीम जैसा …
सेब की कटी हुई सतह का 10-15 मिनट पश्चात् रंग क्यों बदल जाता है ? सेब में उपस्थित टैनिन या टैनिक अम्ल फल को काटने के पश्चात् वायु के …
जल को गरम करके ठंडा करने से स्वाद क्यों समाप्त हो जाता है ? जल का स्वाद इसमें विलेय लवणों जैसे कैल्सियम और मैगनेशियम के बाइकार्बोनेट और क्लोरीन व …
पान खाने से मुँह लाल क्यों हो जाता है ? पान की पत्ती के साथ सुपारी, चूना, कत्था व कुछ सुगन्धित पदार्थ खाए जाते हैं। कत्था का, जो एक …
दही को बिलोने पर मक्खन अलग क्यों हो जाता है? दही को बिलोने पर वह अपने द्रव और ठोस अवयवों में अलग हो जाता है। इन पदार्थों …
मिठाई खाने के पश्चात् मीठे-पेय स्वादहीन क्यों लगते हैं? जिह्वा में स्वाद-ग्रन्थियाँ होती हैं जिनमें न्यूरो एपिथीलियस कोशिकाएँ होती हैं। यही कोशिकाएँ स्वाद-अभिग्राहियों की भूमिका निभाती हैं। स्वाद की …